Hamburguer de carne, abobrinha e cenoura

Ingredientes:

250gr de carne moída
2 cenouras médias
1 abobrinha grande
2 dentes de alho
1/2 cebola
sal
1 colher de café de mostarda tipo dijon
Farinha de trigo integral (para dao o ponto da massa - mais ou menos 1 colher de sopa cheia)
2 ovos
Farinha de rosca
azeite para fritar

Preparação

Fazer uma "pasta" com as cenouras, a abobrinha, mostarda, cebola e alho.
em um "pirex" misturar a pasta com a carne moída, sal e os ovos. Dar o ponto com a farinha.
Fazer pequenos bolitos achatados, passar pela farinha de rosca e fritar em azeite quente.

Não se vê as verduras de maneira alguma e as crianças comem felizes da vida!