Bizcocho de naranja sin grasa

Este bizcocho es ideal para desayuno y merienda de los niños por que es totalmente natural y no lleva nada de grasas. Básicamente huevos, harina y naranjas. Queda muy esponjoso. Seguro que gusta muchísimo.

BIZCOCHO DE NARANJA

INGREDIENTES

4 huevos
2 tazas de azúcar (puede ser blanco o moreno)
2 tazas de harina de trigo (yo utilizo integral)
1 taza de fécula de maíz (maizena)
1 sobre o 1 cucharada sopera de levadura
1 taza de zumo de naranja natural + ralladura de corteza de una naranja

PREPARACIÓN

Separar las yemas de las claras

Batir las claras a punto de nieve

Por otro lado  mezclar las yemas con el azúcar y poco a poco echar 3/4 de la taza de zumo de naranja.

Empezar poco a poco tamizando la harina y la maizena y mezclar bien. 

Con la mistura bien homogénea, echar las ralladura de corteza y la levadura. 

Por fin echar las claras en nieve y remover suavemente.

Hornear a 180º por 45min en la rejilla en altura media.

Hacer una calda con 1/4 parte del zumo de naranja y 1 cucharada sopera de azúcar - a fuego alto, lo hierves y apagas.

Con el bizcocho aun caliente, echar la calda por encima.

Servir

Este bizcochito esta riquísimo pero por no tener nada de aceites, debe ser consumido en 2 o 3 días ya que se pode duro.

Pollo Asado a la Naranja

Ingredientes: 

1 pollo entero
zumo de 2 naranjas
1/2 sobre de sopa de cebolla
Lonchas de bacon


Preparación

Poner el pollo con pequeños cortes transversales en una fuente que pueda ir al horne
Unar la pieza con la sopa de cebolla y disponer las lonchas de beicon en el fondo de la fuente (debajo del pollo)
Echar el zumo de 2 naranjas por encima
Hormear a 200º por 50 min.

Ya sta!!!

Feijão preto com verduras camufladas

Esta receita é puro êxito. As verduras "desaparecem" e somente deixam um gostinho bom no feijão. É um dos pratos favoritos do Adrián e quando sobra, vira sopinha com macarrão para jantar. "Quem não tem cão, caça com gato" - enquanto se negar a comer toda e qualquer coisa que se pareça a um vegetal, seguirei inventando...afinal não é mentir, é omitir:-)

Ingredientes

250g de feijão preto
1/2 cebola ralada
2 dentes de alho
1 cenoura grande
1 abobrinha grande
fohas de espinafre
um pedaço de abóbora
Sal
Louro

Preparação

Colocar o feijao com água (1L), as verduras, alho e louro a cozinhar na panela de pressão por 30min ou 1h30 em panela comum.
Quando o feijao, alho e as verduras estejam cozidos, retirar somente as verduras com caldo e bater no liquidificador. verter o conteúdo de volta à panela.
Fritar a cebola  e colocar no feijão
Deixar ferver por mais 30min.
Sal a gosto

Servir com arroz!