O que é comer bem?

Na sua opinião o que é comer bem? Quando digo que estou fazendo um esforço para que meu filho adquira bons hábitos alimentários não quero dizer com isso que ele terá que comer somente alimentos integrais ou de origem vegetal. Na minha singela opinião, comer bem significa saber que o ser humano é ONÍVORO e que deve alimentar-se com TODO TIPO de alimentos, de origem vegetal e animal. Comer bem significa não ter nenhum preconceito em relação a nenhum tipo de comida. Pode-se comer bem em qualquer país do mundo, em qualquer cultura do mundo desde que não se tenha PRECONCEITOS  e nem "FRESCURINHAS" (do tipo que não gosta de ver "pedacinhos verdes de pimentão" no molho, ou que não suporta que se sinta a textura da cebola no arroz e outras bobagens mais)

Por outro lado comer bem também significa ter PALADAR e saber diferenciar o que é saboroso do que não presta (através do sabor podemos saber se um alimento é fresco ou congelado, se está em perfeitas condiçoes ou não) e QUALQUER ALIMENTO PODE SER SABOROSO e QUALQUER IGUARIA PODE TER PÉSSIMO SABOR. Também estou mais que convencida que umas formigas vietnamitas bem preparadas podem ser mais saborosas que uma lagosta mal feita. Em suma, COMER BEM  significa também adaptar-se ao que se tem, a culturas e a situaçoes diferentes e SABER COZINHAR é fácil quando se tem um paladar acostumado a experimentar diferentes alimentos!!!